❤️❤️Nutella lovers❤️❤️

Que tal um bolinho lindo de avelã, com musse de chocolate e cobertura de brigadeiro de nutella! Devorando em 3...2..1 😋

Brownies

Nosso tradicional brownie delícia! Esse é de comer rezando!!🙏🙏

Naked cakes

Colocamos muita energia boa no que fazemos! Assim quando você receber uma de nossas delícias, além de muito sabor, vai receber também muito amor! Delícias feitas com coração!❤️

Mousse de chocolate

MOUSSE DE CHOCOLATE

Ingredientes:
4 colheres(sopa) de açúcar
4 gemas
1 lata de creme de leite
2 tabletes de chocolate amargo 60%
4 claras

Modo de fazer:
Na batedeira bata as 4 gemas com 2 colheres(sopa) de açúcar até ficar um creme bem fofo.
Enquanto isso, leve o creme de leite e o chocolate ao fogo em banho-maria.
Misture as 4 claras com as 2 colheres(sopa) de açúcar restantes e bata até virar um suspiro bem consistente.
Misture as três preparações delicadamente sem bater.
Coloque em taças individuais e coloque para gelar!

Salada de repolho

SALADA DE REPOLHO

Ingredientes:

1 repolho roxo médio(fatiado bem fininho)
7 cebolinhas picadas
3/4 de xícara de salsinha picada
1 colher(sopa) de manteiga
1/2 xícara de gergelim cru
3/4 de amêndoas fatiadas(laminadas ou cortadas)
1/2 de xícara de azeite
1/2 de xícara de óleo
1/3 de xícara de açúcar
1/3 de xícara de vinagre
1 colher(chá) de pimenta-do-reino
2 colheres(chá) de glutamato monossódico(aginomoto)
2 colheres(chá) de sal
2 pacotes de miojos esmigalhados(160g)

Modo de fazer:

Para salada:
Num recipiente, misture o repolho, a salsinha e a cebolinha.

Na frigideira:
Numa frigideira, junte a manteiga, o gergelim e as amêndoas e frite até dourar. Deixe esfriar!Para servir misture esses ingredientes com a salada.

Para o molho:
Misture todos os ingredientes(azeite, óleo, açúcar, vinagre, pimenta, glutamato e o sal).
Junte o molho à salada e por cima o miojo quebrado. Sirva imediatamente para o miojo ficar crocante!

PASTA DE PIMENTÃO VERMELHO

PASTA DE PIMENTÃO VERMELHO

Essa receita servem 4 pessoas

Ingredientes:

2 pimentões vermelhos
1/2 xícara (chá) de nozes
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
1/2 cebola
1 dente de alho
1 colher (sopa) de mel
1/2 colher (sopa) de caldo de limão
1/2 colher (chá) de cominho em pó
3 colheres (sopa) de azeite
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1.Lave e seque os pimentões.Com um garfo de churrasco, espete um pimentão.acenda a chama média e aproxime o pimentão do fogo.À medida que for queimando a casca, vá girando para queimar por igual (isso faz com que o legume fique com um sabor defumado delicioso).Repita o procedimento com o outro pimentão.

2.Transfira os pimentões queimados para uma tigela e cubra com papel filme por 15 minutos, para abafar e facilitar a retirada da casca.

3.Leve uma frigideira grande ao fogo médio, adicione as nozes e toste, mexendo sempre, por 5 minutos.Retire do fogo, transfira para um prato e deixe esfriar.

4.Corte a cebola em cubos pequenos e o alho pique bem fininho.

5. Leve uma frigideira ao fogo médio e, quando aquecer, junte 1 colher (sopa) de azeite e a cebola picada.Refogue até ficar transparente.Junte o alho e mexa por mais 1 minuto.Desligue o fogo e reserve.

6.Descasque os pimentões, raspando a pele com uma colher.No final, passe um pedaço de papel-toalha delicadamente nos legumes para retirar as sobras de pele queimada.

7.Numa tábua, corte as pontas dos pimentões. Corte a polpa em metades e retire as sementes.

8.Num liquidificador coloque: as metades dos pimentão, as nozes, o alho e a cebola refogados, a farinha de rosca, o mel, o caldo de limão, o cominho e o restante de azeite.Tempere com sal e pimenta-do-reino e bata até formar uma pasta.Transfira para uma tigela e sirva com torradinhas de pão árabe.

BOLO DE CENOURA E NOZES

Para o bolo:

• 175 ml de óleo de girassol, mais um pouco para untar
• 60 g de nozes-pecãs picadas
• 200 g de farinha de trigo com fermento
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• uma pitada de sal
• 2 colheres (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de noz-moscada ralada na hora
• 175 g de açúcar mascavo claro
• 3 ovos ligeiramente batidos
• 250 g de cenoura ralada finamente
• raspas finas de 1 laranja
• 50 g de coco ralado

Para a cobertura:

• 40 g de nozes-pecãs picadas
• 80 g de manteiga sem sal
• 60 g de açúcar confeiteiro peneirado
• 150 g de cream cheese
• suco de 1 laranja pequena 

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 160°C.

Unte uma forma de 23 cm de diâmetro e 7,5 de profundidade com óleo e forre o fundo com papel manteiga.

Espalhe as nozes numa assadeira e torre no forno por 5-10 minutos, agitando a assadeira uma vez e cuidando para que não queimem, depois separe as quantidades necessárias para as duas etapas.

Peneire em uma tigela grande a farinha, o bicarbonato, o fermento, o sal, a canela e a noz moscada.Com a batedeira ou com um mixer, bata o óleo e o açúcar por cerca de 1 minuto, em velocidade baixa, depois acrescente os ovos devagar, batendo bem a cada adição.Com uma colher, incorpore delicadamente a cenoura, as raspas de laranja, as nozes tostadas, o coco ralado e, por fim, os ingredientes secos misturados.

Despeje a massa na fôrma e asse por 1 hora, ou até que enfiando um palito ele saia limpo.Deixe esfriar na fôrma por alguns minutos, depois desenforme sobre uma grade de metal para terminar de esfriar.

Enquanto isso, prepare a cobertura.Bata a manteiga, o açúcar confeiteiro até obter um creme claro e leve (5 minutos na batedeira). Em outra tigela, bata o cream cheese, depois incorpore ao creme de manteiga.Por fim, adicione o suco de laranja.Espalhe o creme pelo bolo e salpique as nozes.

SOPA DE ABÓBORA COM GENGIBRE

imagem da internet

Ingredientes:
1/2 abóbora japonesa
1 pedaço de gengibre(mais ou menos 5cm)
2 cebolas
5 dentes de alho
1 1/2 de água
Sal e pimenta-do-reino à gosto
Azeite à gosto

Modo de preparo:
Retire a casca da abóbora (Coloque 2 xícaras de água e a abóbora para cozinhar por 10 minutos, a casca soltará com mais facilidade).
Fatie o gengibre sem tirar a casca.
Descasque o alho e as cebolas. Pique bem o alho todo e uma das cebolas, a outra corte em quatro partes.
Retire a casca da abóbora cozida e reserve.
Deixe reservada a panela com a água que cozinhou a abóbora.
Corte a abóbora em cubos e volte para panela junto com o gengibre, a cebola cortada em quatro e metade do alho descascado e o restante da água.
Enquanto isso refogue com azeite a cebola picada e a outra metade do alho.
Leve ao fogo médio até levantar fervura, tampe a panela e deixe cozinhar por 40 minutos.
Espere esfriar e bata no liquidificador junto com o refogado de alho e cebola.
Volte a sopa para a panela e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Regue com um bom azeite!

BACALHAU À GOMES DE SÁ

Imagem da internet

Ingredientes:

• 500g de bacalhau cozido e desfiado
• 4 batatas 
• 2 dentes de alho
• 2 cebolas
• 3 ovos cozidos
• 100g de azeitonas pretas
• 1 pimentão vermelho grande
• cheiro verde à gosto

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas em rodelas largas.Retire do fogo, escorra-as

bem e em seguida frite-as em óleo quente.Reserve.

Corte o alho em laminas fininhas e doure-o no azeite.

Em seguida junte as cebolas cortadas em rodelas finas.

Acrescente o bacalhau, as batatas, o pimentão em tiras e as azeitonas.

Regue com mais azeite e misture bem.

Com o fogo desligado, coloque o cheiro verde e os ovos cortados em quatro.

Misture mais um pouco e sirva!

PUDIM DE LEITE CONDENSADO DA VOVÓ LAIS

imagem da internet

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
3 ovos
3/4 de fava de baunilha
1x de açúcar

Modo de preparo:

Derreta o açúcar em uma panela de fundo grosso até dourar, adicione meia xícara de água quente e mexa até dissolver os torrões em seguida coloque a calda em uma forma com furo.
Em um liquidificador adicione o leite condensado, o leite os ovos  a baunilha e bata bem derrame a mistura na forma onde esta a calda de açúcar e leve ao forno a 180º em banho maria e coberta com papel alumínio por aproximadamente uma hora e meia.